Maitriser la sécurité sanitaire
La sécurité sanitaire des animaux d’élevage et des produits animaux qui en sont issus commence dès la production des matières premières qui entrent dans leur alimentation. La maîtrise de la sécurité sanitaire et de la qualité des aliments pour animaux est également essentielle pour garantir les performances des filières.
La maitrise de la sécurité sanitaire nécessite notamment d’effectuer :
- une analyse des risques HACCP
- une veille réglementaire
- un contrôle adapté des produits (matières premières, produits finis)
Les professionnels de la filière ont contribué à la rédaction d'un Guide des Bonnes Pratiques de la Nutrition Animale. Ce guide est en cours d'étude par les pouvoirs publics.
Controle et surveillance
OQUALIM propose aux professionnels de la nutrition animale de participer à des plans d'autocontrôle mutualisé.
Les professionnels peuvent faire certifier leurs activités sur la base des réfétentiels de certification proposés par l'association.
Accéder aux dossiers thématiques
- Métaux lourds, fluor et nickel