Journal des plans OQUALIM

Contaminants, quelles évolutions anticiper? Mycotoxines, quels défis accompagner avec les plans de contrôle et de surveillance? Il en est question: les huiles minérales, les PFAS

Sommaire Page de couv: Contaminants en alimentation animale, les préoccupations du législateur Pages centrales: Maîtrise du risque salmonelle et progrès collectifs au service de la sécurité sanitaire Dernière de couv: Des exigences analytiques pour des données de qualité

Sommaire: Des données de qualité, Surveillance des bactéries, objectifs, périmètre, modalités de surveillance Outils de collecte et base de données Animation de la qualité des données: exemple mycotoxines, Utilité des donnes mutualisées: exemple nickel, Analyses pesticides: paramètres et interprétation, Cadmium: interopérabilité des données

Sommaire Des plans d'autocontrôles pertinents, la preuve par la mutualisation, Oxyde d'éthylène, mieux appréhender un nouveau risque, Suivi de la teneur en fluor dans les MP minérales, Evolution des analyses de résidus de pesticides dans les plans, Mutualisation hors plan Evaluation du dispositif de surveillance des salmonelles

Sommaire : Les plans d'autocontrôles mutualisés - une utilité démontrée, Enjeu mycotoxines en nutrition animale, De nouvelles recommandation pour le DON, Les dioxines: vers une évolution des teneurs maximales réglementaires, Focus sur les résultats résidus de pesticides

Objectif, intérêt de la mutualisation et fonctionnement des plans OQUALIM, Les dangers biologiques: Surveillance au-delà des dangers règlementés - action au-delà des plans, L'ergot des céréales, Nickel: Des analyses exploratoires pour anticiper les évolutions règlementaires, Evolution des analyses de résidus de pesticides dans les plans d'autocontrôles aliments