Il existe plusieurs plans fonctionnant sous ce mode :
- les plans aliments (aliments composés, bio, allaitement)
- le plan STNO (prérequis : la participation à l'un des plans aliments et/ou au plan complément)
Avantages des plans
- Statistiquement, plus le nombre de lots est grand, plus la proportion de lots à analyser sera faible pour une pression d'analyse donnée.
- Paquet Hygiène: obligation pour le professionnel d'avoir un plan d'autocontrôle suffisant.
- La mutualisation peut servir de repère pour évaluer la suffisance au niveau de l'entreprise.
- Les alertes transmises permettent aux participants de maintenir leur vigilance et de réajuster leurs propres plans pour plus de pertinence et de chance de détection en anticipation.
Les participants peuvent visualiser les résultats mutualisés, sont alertés lorsqu'un résultat dépasse une valeur seuil, ils reçoivent une synthèse annuelle du plan auquel ils participent. Ils sont invités à la restitution annuelle des résultats.
Le "Journal des plans" fait un focus sur le fonctionnement des plans, les dernières évolutions, retours d'expériences et actualité.
Pour aller plus loin : la mutualisation des données hors plan