Le Socle Technique Nutrition Equine concerne l'activité de fabrication d'aliments pour chevaux, et les contraintes particulières liées à la fabrication d'aliments pour des chevaux susceptibles de subir un contrôle anti-dopage et une recherche de contaminant alimentaire.
Que signifie une certification STNE ?
Un organisme de certification indépendant, certifie, que le site de fabrication d'aliments applique des exigences particulières de maîtrise, de contrôle et de surveillance relatives à la fabrication d'aliments pour chevaux visant à limiter au maximum le risque de présence de Substances Naturelles Alimentaires Prohibées pour le cheval sportif en raison du risque de dopage.
La fabrication d'aliment a par ailleurs fait l'objet d'une certification relative à la sécurité sanitaire et à la qualité des aliments pour animaux. L'audit pour la certification STNE est un audit complémentaire à celui du Référentiel de Certification de la Nutrition Animale (RCNA) ou référentiel reconnu équivalent par OQUALIM.
A ne pas confondre avec une certification produit, la certification STNE atteste d'une maîtrise des procédés de fabrication. La certification STNE n'est pas une garantie de l'absence de SNAP dans un lot d'aliments pour chevaux.
A compter de janvier 2023, la participation au plan mutualisé d'analyses SNAP sera obligatoire pour obtenir la certification STNE.